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肠道细菌值得重新关注

Source:adminAuthor:阿诚 Addtime:2018/12/18 Click:
肠道细菌
随着FDA新的兽医饲料指令(VFD)规则改变了农场使用某些饲料级抗菌药物的方式,其他选择正在获得更多关注。其中包括管理微生物组。1
 
南达科他州立大学动物科学研究生杰米奥特曼说,这是指位于动物胃肠道的细菌群。“这些细菌与它们的猪宿主发挥着一体化,共生的作用,”她补充说。
 
猪生产中的一些有益效果包括改善的饲料转化率,生长性能和减少的病原体负荷。通过减少压力和用非传统饲料添加剂改变微生物组,可以看到断奶后的最大反应。
 
断奶后是幼仔的一个具有挑战性的转变,原因很多,其中最重要的是动物的免疫系统不发达和细菌感染的增加。
 
尽量减少挑战
Ortman告诉Pig Health Today,随着时间的推移,生产者已经制定了策略,以尽量减少仔猪遇到的挑战,如使用相喂养,优质饲料,抗生素和一系列管理实践。
 
由于育苗猪具有高度波动的微生物群,操纵微生物组可以帮助它们适应新的喂养情况,以及解决腹泻和/或提高饲料效率。
 
奥特曼说:“喂食亚治疗水平的抗生素可能会在高压力时期特别改变仔猪的微生物组,例如断奶和过渡到固体饲料。” “据推测,微生物组采用多种机制来减少感染,提高应激仔猪的生长性能。”
 
她指出,研究表明操纵微生物组可以提高细菌多样性,早期建立有益的“核心”细菌和更早的免疫调节。
 
管理细菌的好处和选择
总体而言,益处可能是由于肠道内不同类型细菌的比例与实际人口变化的变化。
 
研究人员报告说,添加废苹果酒酵母通过减少高水平的致病菌,同时促进更有益的细菌种群的生长,显着改变了仔猪的微生物群。添加苹果酒酵母减少致病性肠杆菌,如  沙门氏菌 和  埃希氏菌属。
 
在另一项研究中,研究人员报告说,添加某些益生菌物种会增加仔猪的采食量并改善生长性能。
 
“研究人员没有注意到肠道微生物组成的任何变化; 然而,与对照组相比,他确实看到治疗组中特定细菌家族的数量下降,“Ortman说。
 
更少的选择
FDA的新VFD规则取消了性能声明 - 例如改善生长速度和饲料转化率 - 来自对人类具有医学重要性的饲料级抗生素。这使得美国猪肉行业只有少数几种具有这些主张的药物,并且更有动力将注意力集中在微生物组管理和替代品上,例如益生菌和改变细菌种群的非常规成分,以增加多样性和免疫修饰。
 
Ortman引用了将干酪乳杆菌添加到仔猪日粮中的例子,因为已经确定它可以减少炎症,降低pH值并增加免疫球蛋白A抗体,从而增强猪胃肠道内的免疫反应。
 
“免疫反应可以减少肠道感染的可能性,这可能导致增长,直到市场重量,”她补充说。
 
发酵饲料是改善猪生产性能的另一个前景。过去的研究表明,发酵饲料可以通过降低pH值和竞争性排除来减少肠道内的病原体,从而可以提高猪的生长性能。
 
“最终,对微生物组的研究刚刚开始,因为我们了解哪些(细菌)物种在肠道内定殖以及它们在猪体内的功能,”Ortman说。“在一天结束时,微生物学有可能通过微生物组的变化影响生产率并减少生产损失。”